Whisky Willett Pot Still Reserve (0,7l)

Il Willett Pot Still Reserve è un Kentucky Straight Bourbon prodotto con i tradizionali alambicchi a colonna e in piccola parte anche con un piccolo pot still (simile alla forma della bottiglia).

Questo bourbon viene poi invecchiato dagli 8 ai 10 anni in nuove botti di rovere americana carbonizzate.

Al naso rimanda alla classica torta al limone e vaniglia, seguita da note di zucchero caramellato e noci pecan. Al palato è equilibrato e morbido con note di caramello, vaniglia, agrumi e un tocco di rovere. Si conclude in un finale di media persistenza con una spruzzata di cannella.

Nel Gennaio 2008 la rivista Malt Advocate gli ha conferito un punteggio di 90 su 100, definendolo eccezionale e inserendolo tra i dieci migliori whisky di quello stesso anno.