Rafflin Lepitre Champagne Premier Cru 75cl

Le sorelle Emilie e Perrine gestiscono la casa di champagne Rafflin-Lepitre, situata nella Montagne de Reims. I loro vigneti sono come un paesaggio a mosaico, composto da 26 appezzamenti. Li modificano. Li rispettano. E hanno occhio per le sfide che il territorio e la natura offrono loro. Le suore attribuiscono grande importanza alla tutela dell'ambiente. Ad esempio, hanno la certificazione "Viticoltura sostenibile in Champagne". Hanno anche il certificato 'High Environmental Value Level 3' Ciò significa che sono costantemente impegnati nel miglioramento delle condizioni ecologiche e sociali.

Perrine ed Emilie possiedono vigneti Premier Cru nei comuni di Chigny-Les-Roses, Rilly la montagne e Ludes. Producono champagne solo dal loro raccolto. Coltivano Pinot Nero (20%), Chardonnay (20%) e Meunier (60%).