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La Conca

Champagne Brut Classique - Rafflin Lepitre 75cl

Champagne Brut Classique - Rafflin Lepitre 75cl

€34,90
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Lo Champagne Brut Classique di Rafflin-Lepitre è un'espressione raffinata della tradizione vitivinicola della Montagne de Reims. Prodotto con uve provenienti dai vigneti Premier Cru di Chigny-les-Roses, Ludes e Rilly-la-Montagne, questo champagne è il risultato di un assemblaggio equilibrato di 35% Meunier, 35% Pinot Noir e 30% Chardonnay. 

Alla vista, si presenta con una veste dorata e un vivace perlage. Al naso, offre un bouquet delicato con sottili note floreali e sentori di frutti come la uva spina bianca. Al palato, l'attacco è morbido, sostenuto da aromi di frutta bianca, che conducono a un finale armonioso e persistente.

Con un dosaggio di 8 g/L e un affinamento minimo di 3 anni sui lieviti, questo champagne sviluppa una complessità e una maturità notevoli. Si abbina perfettamente a carni bianche con salse cremose o a pesci al cartoccio con condimenti balsamici, offrendo un equilibrio ideale tra ricchezza e freschezza. 

 

La Maison Rafflin-Lepitre, guidata dalle sorelle Perrine ed Emilie, incarna una combinazione vibrante di sapori gourmet ed espressioni fruttate, riflettendo una forza femminile fresca e straordinaria.

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